ловля острогой ютуб
Меню

Щука фаршированная. Видео рецепт


Щука всегда была и будет достойным украшением праздничного стола! Самые простые рецепты приготовления щуки — щука жареная, котлеты и уха из этой рыбы.

фаршированная щука в духовке целиком рецепт видео

Но сегодня мы посмотрим на видео, как приготовить фаршированную щуку. На самом деле фаршировка этой зубастой хищницы не очень сложна. Фаршированную щуку можно сделать в духовке, сварить, или же воспользоваться современными технологиями вроде мультиварки.

Фаршированная щука - праздничное блюдо еврейской кухни

Основой для начинки является, конечно же, филе самой щуку, которое необходимо бережно отделить от шкурки и костей. Чтобы оно было более мягким и сытным, во время приготовления фарша добавляют размоченный в воде или молоке батон, свежий или обжаренный лук.

фаршированная щука в духовке целиком рецепт видео

В готовый фарш кладут яйцо, зелень, рис, различные каши, грибы, овощи и пр. Подавать щуку можно холодной в качестве закуски, или горячей, как второе блюдо. В этом случае также придется приготовить гарнир.

фаршированная щука в духовке целиком рецепт видео

Если вы любите засоленную рыбу, не пропустите это, щука соленая рецепт! Запекать фаршированную щуку в видео рецепте мы будет на протвине в духовке. Время запекания 25 минут. Духовка должна быть прогрета до градусов. Щуку фаршируем, раскладываем на кухонную бумагу для запекания сманенную подсолнечным маслом, ложем голову и заворачиваем фаршированную щуку в бумагу. Таблетки и препараты Мотивация. Гвоздика, полезные свойства и противопоказания этой пряности. В каких продуктах содержится витамин В6. Березовые почки, их полезные, лечебные свойства и противопоказания. Сушеные финики, их польза и вред. Миндаль, его польза и вред. Наклоны со штангой на плечах. Всего то и нужно, что закладывать ложкой фарш в заранее ободранную шкурку. Однако даже здесь есть свои нюансы. Начинку не нужно усердно утрамбовывать ложкой, иначе в процессе выпечки кожица лопнет, а внешний вид блюда будет испорчен. Если вы фаршируете рыбу рисом, как в следующем пошаговом фоторецепте, тогда заранее отварите и охладите крупу. Вариантов, как фаршировать щуку, много.

фаршированная щука в духовке целиком рецепт видео

Одни любят это блюдо со сливочной начинкой, другие предпочитают добавлять курагу, яблоки и даже ананасы. Однако выгоднее всего щука смотрится в виде заливного. К тому же приготавливать заранее бульон не нужно: Обязательно добавьте к бульону немного желатина, иначе ваше заливное попросту останется жидким. Фаршированная щука в фольге получается особенно вкусной, ведь фактически готовится в собственном соку. Пока мы будем удалять кости, в это время замачиваем три больших куска хлеба в молоке. Для надежности пальцами проверяем каждый кусочек на наличие в нем костей рыбы. Очищенное мясо рыбы помещаем в чашу, в это время отжимаем от молока куски замоченного хлеба и кладем их в отдельную чашку. Разрезаем приготовленные нами грибы на частей, в месте с ними чистим луковицу, и так же разрезаем ее на несколько частей что бы она лучше измельчилась в блендере.

фаршированная щука в духовке целиком рецепт видео

Засыпаем все ингредиенты в блендер по очереди измельчаем. Со стороны головы, помогая ножом, медленно по кругу отделяйте кожу от мяса, натягивая на себя кожицу. Когда дойдете до верхнего и нижнего плавника, отрежьте их ножницами от мяса, чтобы они остались на коже.

  • Прогноз клева рыбы в жирновском районе волгоградской области
  • Лови меня лови люби меня люби
  • Защита редуктора и винта лодочного мотора из красноярска
  • Купить фидерную удочку в интернет магазине
  • Выворачивая кожу постепенно дойдите до хвоста. Далее принимайтесь за мясо. Отделите его от позвоночника. Кости сложите в кастрюлю, залейте водой, положите одну луковицу и специи. Варите его после закипания на медленном огне 40 минут, обязательно снимая пену.

    Фаршированная щука - пошаговые рецепты с фото. Как приготовить фаршированную щуку целиком в духовке

    После процедите через мелкое сито. Для начинки батон залейте молоком и оставьте набухать на 15 минут. Оставшиеся луковицы очистите и натрите на терке. В сковороде на растительном масле пассируйте до прозрачности.

    © 2013-2017 Энциклопедия рыбалки РаноУтром.ком.
    Все права защищены. Копирование материалов сайта без активной ссылки на источник запрещено.